Een omelet gekookt in een zak is een heerlijk gezond dieetgerecht. Zo'n omelet is zelfs geschikt voor jonge kinderen en iedereen die voor hun voeding en gezondheid zorgt.
Ingrediënten:
- 3 eieren;
- 130-150 ml warme melk;
- eventueel wat zout en peper.
1. Klop de eieren goed los met een vork of garde en voeg zout toe (u kunt een mixer gebruiken).
2. Voeg warme melk toe aan de eieren en klop een paar minuten.
3. Breng water aan de kook in een geschikte pan.
4. Giet de eiermassa in een sterke plastic zak en bind deze vast (u kunt deze vastzetten met een speciale clip).
5. Leg de zak ongeveer 10-12 minuten in een pan met kokend water.
6. Als de toegestane tijd is verstreken, moet je de zak uit het water halen en de omelet op een bord leggen (de omelet plakt niet aan de zak en is daarom heel gemakkelijk te krijgen). Verdeel de omelet in porties en serveer met kruiden.
7. Eventueel kun je aan zo'n omelet gehakte kruiden, tomaten, champignons of kaas toevoegen, dit zorgt voor afwisseling in een eenvoudig gerecht.
De omelet uit de zak blijkt erg luchtig en mals te zijn, en het belangrijkste is dat hij wordt bereid zonder het gebruik van olie en vet. Zo'n heerlijke dieetomelet is elke dag een gezond ontbijt voor het hele gezin.
