Elke vrouw wil haar man verrassen met een ongewoon en smakelijk gerecht, en zoals je weet houden mannen vooral van vlees en vis. Maar soms wil niet elke huisvrouw de hele dag in de keuken vis koken. Desondanks is er een heel eenvoudig en ongebruikelijk recept voor het snel zouten van vis.
Het is nodig
- Je kunt natuurlijk verschillende soorten vis gebruiken, maar Baikal omul onderscheidt zich door zijn delicate en aangename smaak. Deze vis wordt zeer gewaardeerd omdat hij voorkomt in het schoonste meer ter wereld.
- Voor het zouten heb je allereerst de omul zelf nodig, en een paar staarten, ook zout, 1 kop ui en plantaardige olie zijn voldoende.
instructies:
Stap 1
Het belangrijkste in dit recept is om de vis goed schoon te maken, en het is het beste om dit te doen terwijl het bevroren is, omdat het gemakkelijker te pellen is. Na de schil moeten de kop, staart en vinnen worden bijgesneden.
Stap 2
Snijd vervolgens de omul in kleine cirkels, verwijder alle binnenkanten en snijd deze cirkels in kleine blokjes.
Stap 3
Leg vervolgens de afgewerkte vis in een bak, bestrooi met gesnipperde ui, zout het overvloedig, ongeveer 3 theelepels en vul het met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Roer alles goed door elkaar, sluit het goed af met een deksel en zet het een paar uur in de koelkast.
Verse aardappelen, groenten en omul kaviaar zijn perfect voor zo'n vis. Elke man zal graag een zomerse en echt Russische lunch proberen.
