Het is niet bekend wanneer brood voor het eerst in voedsel verscheen. Volgens één versie werd de eerste flatbread per ongeluk bereid. Ofwel een oude chef-kok verschoof de granen toen hij pap aan het bereiden was, of hij morste per ongeluk een stuk graanprater op de stenen van de haard en bakte zo een cake. Sindsdien zijn er veel soorten brood verschenen, maar ze zijn niet allemaal even nuttig.
instructies:
Stap 1
Tegenwoordig wordt er veel gesproken over de gevaren van brood, vaak wordt zelfs geadviseerd om het volledig uit het dieet te weren. Allereerst geldt dit voor mensen met overgewicht, evenals voor enkele zeer ernstige ziekten. Het lekkerste brood wordt beschouwd als gebakken van witte tarwebloem van de hoogste kwaliteit. Helaas bevat het de minste van alle voedingsstoffen, bovendien heeft het een hoog caloriegehalte. Veel artsen en voedingsdeskundigen zijn van mening dat het actieve gebruik van witbrood bijdraagt aan de ontwikkeling van cardiovasculaire, gastro-intestinale, endocriene en zelfs kanker.
Stap 2
Om deze redenen is het beter om de voorkeur te geven aan andere soorten brood. Het zogenaamde grijsbrood, gemaakt met toevoeging van roggemeel, wordt veel langzamer door het lichaam opgenomen dan witbrood. Daarom voelt een persoon na gebruik lange tijd geen honger. Bovendien leveren een paar sneetjes roggebrood de helft van de dagelijkse hoeveelheid ijzer, kalium, magnesium en vezels die het lichaam nodig heeft.
Stap 3
Het meest heilzame voor mensen is echter zemelenbrood. Hij heeft absoluut geen contra-indicaties. Integendeel, dergelijk brood wordt aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen en mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal. Het grove meel waaruit dit brood wordt gebakken, heeft het vermogen om tijdens warmtebehandeling tot 90% van de nuttige elementen waaruit de rauwe korrel bestaat te bewaren (en dit is het meest bruikbare).
Stap 4
Bovendien bevat zemelenbrood veel vezels. Dankzij haar schaadt hij niet alleen het figuur, maar draagt hij ook bij aan gewichtsverlies. Het bevat ook B-vitamines en PP-vitamines, die niet vaak in voedsel worden aangetroffen. Zemelenbrood bevat elementen die nodig zijn voor de gezondheid van het hart en de lever, dus artsen raden aan om het te gebruiken om hart- en vaatziekten te voorkomen. Bovendien helpt het eten van zemelenbrood om de activiteit van het maagdarmkanaal te normaliseren.
Stap 5
Voedingsdeskundigen raden aan om 1 keer in 3 weken het lichaam te reinigen met zemelenbrood. Om dit te doen, moet je overdag alleen zemelenbrood en fruitsalades eten, weggespoeld met groene thee. Degenen die willen afvallen, evenals alle fans van gezond eten, wordt geadviseerd om wit brood volledig te verlaten en te vervangen door zemelen.
