Deegproducten - taarten, dumplings en platte cakes helpen altijd elke huisvrouw in moeilijke situaties. Zowel volwassenen als kinderen eten ze met plezier. De snelste manier is om deeg te maken op kefir, en hoeveel heerlijke gerechten kun je er van maken! Maar laten we eerst het deeg maken.
Het is nodig
-
- kefir - 0,5 l;
- frisdrank - 1 theelepel;
- bloem - 3,5 kopjes;
- suiker - 2 eetlepels;
- zout - 1 theelepel;
- zonnebloemolie - 4 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Giet kefir in een kom en voeg er frisdrank aan toe, klop alles met een garde tot schuim verschijnt. Voeg dan zout en suiker toe en blijf kloppen tot de suiker is opgelost.
Stap 2
Zeef in een andere kom de bloem met een glaasje, maak er een kuiltje in en giet er geleidelijk de voorbereide kefir in, terwijl je het deeg kneedt. Als alles gemengd is, voeg je plantaardige olie toe en kneed je het deeg tot het glad is, het moet zacht zijn. Laat het afgewerkte deeg 20 minuten op tafel liggen.
Stap 3
Maak van dit deeg taarten met elke vulling, bijvoorbeeld met lever en kool. Snijd het deeg in kleine balletjes, rol ze uit, leg de vulling erop en knijp de randen dicht. Leg de taarten met de naad naar beneden op een bakplaat, bestrijk ze met een losgeklopt ei en zet in de oven op 200 graden. Over een half uurtje zijn ze klaar. Ze kunnen ook in plantaardige olie worden gebakken.
Stap 4
Bak verguns van het deeg op kefir. Snijd het opgerolde deeg in vierkanten of ruiten met een zijde van 4-5 cm, maak kleine inkepingen in het midden van de hoek naar de tegenoverliggende hoek. Draai een hoek van het vierkant langs de snede uit - je krijgt een vergun. Dit is het snelste gebak voor thee.
Stap 5
Stoom bosbessen dumplings. Bereid de bosbessen- en suikervulling voor, vorm de dumplings en kook ze in een dubbele boiler gedurende 20-25 minuten. Serveer warm met zure room. Dit gerecht kan met elke bes worden bereid.
