Op kefir-deeg blijkt de pizza luchtig, zacht en smeltend in de mond. De samenstelling van het deeg vereist niet veel ingrediënten. Het is gemakkelijk, eenvoudig en vooral snel te bereiden. Elke vulling kan naar smaak worden gebruikt.
Het is nodig
- Voor de test:
- - 0,5 kefir
- - 500 g bloem
- - ½ theelepel Frisdrank
- - 1 theelepel Sahara
- - zout naar smaak
- Voor het vullen:
- - worst (elke)
- - tomaten
- - kaas
- - ketchup
- - mayonaise
- - kruiden voor pizza
- - Groenen
instructies:
Stap 1
Meng in een kom kefir, suiker, zout en frisdrank. Roer goed en voeg geleidelijk bloem toe. Als de kefir te vloeibaar is, kan er meer bloem worden geconsumeerd. Kneed het deeg totdat het niet meer plakt. Het deeg moet zacht zijn. Laat het brouwen, dek af met een servet.
Stap 2
Hak voor de vulling de worst, tomaten en hak de kruiden fijn. Leg bakpapier op een bakplaat en bestrijk licht met boter. Rol het deeg uit, bestrooi licht met bloem en leg op een bakplaat.
Stap 3
Bestrijk het deeg met ketchup en mayonaise en bestrooi met kruiden. Top met worst, tomaten, bestrooi met kruiden en geraspte kaas. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de pizza 30-40 minuten erop. Snijd de pizza in plakken terwijl deze nog heet is.
