Er zijn bepaalde nuances bij het eten van meloen. Op het eerste gezicht lijkt het gemakkelijker - was het in stromend water, snijd de meloen doormidden, verwijder de zaden en je kunt het veilig eten, genietend van de geweldige smaak en het aangename aroma.
Er zijn een paar dingen om te weten die enorm belangrijk zijn.
Voor gebruik is het noodzakelijk om de meloen grondig af te spoelen onder stromend warm water en zeep. Omdat in de schil van de meloen en op het oppervlak gifstoffen in een onbeperkte hoeveelheid aanwezig zijn.
Bewaar gesneden of half opgegeten meloen niet op kamertemperatuur of warm. Als de meloen niet in één keer helemaal is opgegeten, moet je hem meteen in de koelkast zetten.
Meloen is zeer ongewenst om te gebruiken in combinatie met koud water of gefermenteerde melkproducten. Alcohol en melk in combinatie met meloen verhogen ook het risico op indigestie.
Meloen is een zeer zwaar product en daarom is het aan te raden om het tussen de maaltijden door te eten, maar niet per se na de maaltijd, maar niet op een lege maag.
Het gebruik van meloen wordt niet erg aanbevolen voor mensen die lijden aan diabetes mellitus, verergering van maagzweren, evenals voor zwangere en zogende moeders.
Wil je een meloen van uitstekende kwaliteit kopen, dan doe je dat het beste in het seizoen, namelijk eind augustus of begin september. Meloenen van latere rijpingsperioden hebben het grootste voordeel, omdat ze worden geteeld zonder filmcoatings en er minder pesticiden en minerale meststoffen worden gebruikt.
