Bij het koken is het gebruikelijk om jam van verschillende bessen te koken: aardbeien, frambozen, aalbessen, enz. Je kunt een zoete lekkernij echter diversifiëren door het bijvoorbeeld van fruit te maken. In dit geval kunnen de ingrediënten peren, pruimen, appels en ander fruit zijn. Appeljam heeft een delicate, delicate smaak die zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken.
Het is nodig
- Appels - 1 kg;
- Suiker - 700 gram.
instructies:
Stap 1
Alle appels voor jam zijn geschikt: zoet, zuur, tuin of uit een winkel. Spoel het fruit grondig, verwijder de schil, verwijder de kern. Snijd de vruchten vervolgens in kleine plakjes.
Stap 2
Dan moet je een pan kiezen waarin de jam in de toekomst zal worden gekookt. Doe de gesneden appels in een kom en bedek ze met suiker.
Stap 3
Elk aantal vruchten kan worden genomen, afhankelijk van hoeveel jam nodig is. Dit recept is ontworpen voor ongeveer een liter blik lekkers. Tegelijkertijd is het belangrijk om de verhoudingen in acht te nemen: voor 1 kg fruit is 700 gram suiker nodig.
Stap 4
Fruit in suiker moet een nacht worden bewaard. Gedurende deze tijd zullen ze verzadigd zijn met suiker en sap geven.
Stap 5
Daarna moet de pan op laag vuur worden geplaatst en 15 minuten koken, waarbij de massa grondig wordt geroerd. Zet vervolgens het vuur uit en laat de jam afkoelen.
Stap 6
De afgewerkte delicatesse kan in vooraf gesteriliseerde (in de oven of met kokend water) potten worden gegoten. De jam kan direct worden geserveerd of voor langdurige opslag worden bewaard. Zo'n delicatesse is ideaal voor pannenkoeken, pannenkoeken, het kan worden toegevoegd aan ijs en andere desserts, kwark, pap.
