Een buitengewoon smakelijk, voedzaam pompoen-fruitdessert, vooral geschikt voor babyvoeding. Omdat het alleen vitamines en mineralen bevat die zo noodzakelijk zijn voor de ontwikkeling van kinderen. Je kunt absoluut elk fruit naar jouw smaak toevoegen aan het pompoendessert.
Het is nodig
- - 300 g gehakte pompoen;
- - 500 ml gefilterd water;
- - rozijnen, fruit naar smaak;
- - 100 - 150 g suiker;
- - 1, 5 Art. ik. zetmeel + 50 ml water.
instructies:
Stap 1
Om een pompoenfruitdessert te maken, schil en snijd je de pompoen in kleine vierkanten of rechthoeken. Doe de gehakte pompoen in een pan, vul deze met water, voeg suiker toe en kook op laag vuur tot ze gaar zijn.
Stap 2
Terwijl de pompoen kookt, maken we het fruit klaar. Was de pruimen goed en snijd ze in 4 delen, verwijder de pit. Spoel de rozijnen af en giet er kokend water over, als het water is afgekoeld, giet je ze af. We wassen de frambozen in een vergiet.
Stap 3
Haal de gekookte pompoen van het vuur. Klop met een blender tot een vloeibare puree is gevormd.
Stap 4
Zet de pompoenpuree weer op een klein vuurtje, breng aan de kook. Giet 50 ml in het zetmeel. water op kamertemperatuur, roer goed en voeg in een klein straaltje onder voortdurend roeren de pompoenpuree toe. Laat de pompoenpuree 3 minuten sudderen en voeg de rozijnen en het fruit toe. Roer voorzichtig, wacht tot de aardappelpuree weer kookt en zet het vuur uit. Ons pompoenfruitdessert is klaar.
