Veel mensen houden van de Napoleon-taart, maar de huisvrouwen houden er niet echt van om het te koken, omdat het bakken van de taarten in de oven veel tijd en moeite kost. Met dit recept kunt u snel uw favoriete cake bakken, zonder veel tijd te besteden, omdat de cakes op het fornuis kunnen worden gebakken zonder de oven te gebruiken.
Het is nodig
- - 3,5 glazen bloem;
- - 100 g boter;
- - 200 gram margarine;
- - 2 eieren;
- - 50ml. koud water;
- - 1 theelepel. bakpoeder;
- - een snufje zout.
- Voor de crème:
- - een pakje boter;
- - 1 blikje gecondenseerde melk.
instructies:
Stap 1
Giet bloem en bakpoeder in een kopje, voeg zachte boter en margarine toe. Hak de margarine en boter met een mes fijn, zodat ze kleine stukjes vormen, overgoten met bloem, in het kopje.
Stap 2
Voeg eieren, water en zout toe aan de resulterende massa en kneed een taai deeg. Het afgewerkte deeg moet in 15 gelijke delen worden verdeeld, in ballen worden gerold, bedekt met folie en gedurende twee uur in de koelkast worden geplaatst.
Stap 3
Terwijl het deeg afkoelt, bereid je de room. Klop hiervoor de zachte boter met gecondenseerde melk.
Stap 4
Rol elke bal deeg in een dunne laag, snij de randen af met een bord waarvan de diameter gelijk is aan de vorm waarin je de cakes gaat bakken.
Stap 5
Bak elke korst in een pan zonder olie aan beide kanten toe te voegen. Wanneer u de korst in de pan plaatst, prikt u deze op verschillende plaatsen in met een vork om luchtbellen op het oppervlak van het deeg te voorkomen.
Stap 6
Het resterende deeg moet worden gecombineerd, uitgerold en gebakken, deze cake gaat naar de cakebestrooiing. Als de cake is afgekoeld, vermaal je hem tot kruimels.
Stap 7
De taarten moeten worden ingevet met room. Het is het beste om de afgewerkte cake gelijkmatig te snijden met een bord en te bestrooien met kruimels.
