Veel mensen hebben geen oven, incl. en de mijne. Door deze verscheidenheid aan gebakjes staan er praktisch geen bakwaren op tafel. Maar niet alles is verloren!
Het is nodig
- Deeg:
- - 3 glazen bloem;
- - 1 kopje suiker;
- - 2 eetlepels. eetlepels boter;
- - 3 eieren;
- - 2/3 theelepel bakpoeder, afbetalen;
- - een snufje zout.
- Voor de crème:
- - 1 liter melk;
- - 3 eieren;
- - 2 eetlepels. eetlepels bloem;
- - 1 kopje suiker;
- - vanilline;
- - 250 g boter (optioneel);
- (1 glas - 250 ml).
instructies:
Stap 1
Klop eieren met suiker, voeg zachte boter, zout, frisdrank en 2,5 kopjes bloem toe. We laten een half glas bloem over voor het uitrollen van de cakes. Kneed het deeg en laat het 15-20 minuten rusten
Stap 2
De crème voorbereiden. Maal eieren met suiker, voeg bloem toe, meng en verdun met koude melk. We zetten op middelhoog vuur en brengen aan de kook, onder voortdurend roeren met een garde, zodat het niet verbrandt of er geen klontjes zijn.
Stap 3
Als het kookt, haal van het vuur en voeg vanilline toe. Laat de crème afkoelen. Als je een romige crème wilt maken, voeg dan zachte boter toe aan het gekoelde mengsel en klop lichtjes.
Stap 4
Laten we teruggaan naar de test. Verdeel het deeg in 14-15 stukken. Je kunt de worst uitrollen en in porties snijden. Verwarm een koekenpan voor en bak de opgerolde cakes op middelhoog vuur. Bak in een droge koekenpan.
Stap 5
Smeer elke cake in met warme room en bestrooi met noten en kruimels (optioneel). Maal 100 g noten in een keukenmachine en voeg de overige garnituren van de cakes toe. Na 2-3 uur kun je het proberen.
