Je kunt augurk maken met verschillende ingrediënten. Iemand kookt het liefst augurk met gerst, iemand met rijst. Maar de basis van deze soep is hetzelfde: augurken of augurk. Het bereiden van augurk is niet moeilijker dan elke andere soep, het belangrijkste is om, volgens het recept, augurk niet te verwarren met mengelmoes
Hoe augurk met rijst te koken?
Ingrediënten:
Vlees (kip, rund, varken) 500 gram,
Ingelegde komkommers 3 stuks,
3 aardappelen,
Ui 2 stuks,
Wortelen 1 st.
Volgorde aanbrengen in:
Voordat u de augurk klaarmaakt, spoelt u het vlees en kookt u de bouillon. Leg er 1 gepelde ui, zwarte peperkorrels en laurierblad in. Haal dan het vlees eruit en snijd het in blokjes.
Snijd ingelegde komkommers in reepjes en bak ze samen met wortelen en uien in een pan gedurende 7-10 minuten.
Bak vervolgens de tomatenpuree met plantaardige olie. Spoel de rijst af en giet bij de bouillon, voordat u de ui eruit trekt. Leg na 3-4 minuten aardappelen, komkommers met uien en wortelen en vlees in de augurk. Kook tot elk product gaar is.
Rassolnik wordt meestal gekookt op gerst, maar met rijst is de smaak van de soep niet slechter. En als je het ook met vlees kookt, wordt het erg lekker. Je kunt elk vlees nemen, maar rundvlees is nog steeds beter. Je hebt nodig: 500 g jong rund- of kalfsvlees, een derde glas rijst, bij voorkeur rond, 2 zuurkool, 1 wortel, 2 uien, 2-3 aardappelen, plantaardige olie, laurierblaadjes, kruiden, zout en peper naar smaak
Rassolnik is een heerlijke, dikke en rijke soep met een rijke smaak en aroma. Het gerecht kan zowel met gerst als met rijst worden bereid. Vaak worden er ingelegde komkommers of kool aan toegevoegd. Rassolnik wordt beschouwd als een van de eerste gangen in de Russische keuken
Ik ben dol op koken, vooral de voorgerechten. Geen enkele maaltijd is compleet zonder hen. De soep verbetert de spijsvertering en de maagfunctie. Ik ken veel recepten voor voorgerechten. Vandaag wil ik de methode van het maken van augurk met je delen
Rassolnik is een Russisch gerecht gemaakt van vlees, komkommers, granen en groenten. De smaak is zuur en licht gezouten; in plaats van vlees kun je vis of slachtafval gebruiken. Er zijn veel recepten voor augurk, de meeste variaties van dit voorgerecht worden bereid met gerst, maar het kan worden vervangen door rijst
Klassieke augurk wordt traditioneel bereid met gerst. Maar als je deze cornflakes niet lekker vindt of je hebt hem gewoon niet op voorraad, probeer hem dan eens te koken met rijst en augurken. Het zal niet minder lekker blijken te zijn. Het is nodig - Wortelen - 1 st
