Aardbeien zijn een geweldig dessert, een waardevolle bron van vitamines, micro-elementen en gewoon een heerlijke bes. Helaas is dit product strikt seizoensgebonden en kun je jezelf in januari niet verwennen met verse aardbeien. Tenzij het smaak noch geur heeft - uit de supermarkt. De uitweg is om bevroren te gebruiken. Als het goed ontdooid is, is het iets inferieur aan vers.
Het is nodig
- - Aardbei;
- - diepe gerechten.
instructies:
Stap 1
Voordat u koopt, moet u de informatie op de verpakking met bessen zorgvuldig lezen. Het moet aangeven dat er voor u een diepgevroren product ligt. Alleen bij deze methode behouden de bessen tot 90% van de voedingsstoffen die ze bevatten.
Stap 2
De beste manier om aardbeien te ontdooien is om ze enkele uren op kamertemperatuur te bewaren. Natuurlijk moet de voorverpakking met bessen worden geopend en in schalen met hoge wanden worden gegoten (bijvoorbeeld een plastic container van voedingskwaliteit).
Sommige huisvrouwen ontdooien fruit en bessen onder stromend heet water. Na een dergelijke verwerking zullen er praktisch geen vitamines in de aardbeien zitten. Hetzelfde geldt voor ontdooien in de magnetron.
Stap 3
Per ongeluk ontdooide bessen moeten dringend worden gebruikt. Ze kunnen niet opnieuw worden ingevroren. Onvolledig ontdooide aardbeien vormen geweldige bessendesserts. Bijvoorbeeld bessen hakken in een blender, de bessenmassa in kommen gieten en decoreren met verse muntblaadjes.
