Voordat u een bevroren kipschotel gaat bereiden, moet u deze ontdooien. Hoe je de hele kip ontdooit, beïnvloedt de smaak en malsheid van het vlees. Kip te snel ontdooien kan leiden tot smaakverlies en zelfs bederf.
instructies:
Stap 1
Als je genoeg tijd hebt, ontdooi de kip dan op natuurlijke wijze. Zo blijven alle vitamines en maximale smaak erin behouden.
Stap 2
Je kunt kip ontdooien in de magnetron: hier zijn speciale programma's voor. Draai de kip na 2 minuten ontdooien om en zet hem weer aan.
Stap 3
Je kunt kip ook direct in de koelkast ontdooien. Als u het vlees op de onderste plank legt en het correct kookt, kunt u het vlees volledig ontdooien aan het begin van het kookproces. Het ontdooien kan 3 tot 24 uur duren, afhankelijk van het gewicht van het te ontdooien vlees.
Stap 4
Er is ook zo'n manier om te ontdooien: doe de kip in een pan en zet hem onder stromend water. De tijd voor een dergelijke ontdooiing wordt als volgt berekend: 1 kg - 1 uur.
