Ingeblikte vis is het hoofdbestanddeel van vissalades. Ze hoeven niet te worden herzien, ze zijn handig voor het maken van salades, sandwiches, qua voedingswaarde, ze overtreffen zelfs ingeblikt vlees en diversifiëren je thuismenu.
Het is nodig
-
- zes eieren:
- 3 aardappelen;
- grote wortelen;
- een blikje vis in blik;
- een ui ui;
- 100 gram kaas:
- 100 gram boter.
instructies:
Stap 1
Kook hardgekookte eieren, kook acht, maximaal negen minuten. Scheid het eiwit van de dooiers en rasp ze op een fijne rasp.
Stap 2
Leg de eiwitten op een bord in de eerste laag, bestrijk de laag met mayonaise.
Stap 3
Kook de aardappelen "in hun uniform", schil ze en rasp ze op een fijne rasp, verdeel ze gelijkmatig over de schaal. Bestrijk de laag daarna met mayonaise. Het wordt aanbevolen om aardappelen in de tweede laag te leggen, zodat overtollig sap van ingeblikte vis het extra zal weken, daarom is het belangrijk dat deze laag mayonaise klein is.
Stap 4
Open een blik vis uit blik en hak of onthoud de stukjes, leg ze in een derde laag op een bord bovenop de aardappelen, bestrijk de laag met mayonaise.
Stap 5
Pel en snipper de ui ui. Leg het in een vierde laag bovenop de vis uit blik, bestrijk de laag met mayonaise.
Stap 6
Kook de wortels "in hun uniform", schil ze en rasp ze op een grove rasp, leg de wortels in de vijfde dunne laag, bestrijk de laag met mayonaise.
Stap 7
Neem kaas en rasp deze op een fijne rasp, leg deze in een zesde laag op de ui, bestrijk de laag met mayonaise.
Stap 8
Smelt de boter en voeg mayonaise naar smaak toe, meng goed. Vet de bovenste laag sla in met de resulterende massa, bestrooi met gehakte eidooiers erop. In plaats van boter kunt u op een grove rasp geraspte smeltkaas gebruiken.
Stap 9
Zet de vissalade uit blik een half uur in de koelkast om af te koelen, garneer voor het serveren met een takje kruiden.
