Kip en aardappelen zijn een geweldige combinatie. Er kunnen een groot aantal heerlijke gerechten van worden bereid. Probeer kip en aardappelen te bakken. Dit kan in de oven of boven een vuur. In ieder geval krijg je een geurig smakelijk gerecht.
Het is nodig
-
- 4 poten of 1 kip;
- 2 uien;
- 8 aardappelen;
- 500 g zure room;
- 3 eieren;
- zout;
- grond zwarte peper;
- plantaardige olie
- of
- 1 kip;
- 2 eetlepels zure room;
- 1 eetlepel graanmosterd
- 3 eetlepels adjika;
- 2 eetlepels ketchup
- 3 uien;
- 1 kg aardappelen.
instructies:
Stap 1
Spoel 4 poten of 1 kip af onder koud stromend water. Pel ze af. Scheid het vlees van de botten en snij in reepjes.
Stap 2
Pel 2 uien en snijd ze in halve ringen.
Stap 3
Schil 8 aardappelen. Was ze, snijd ze in reepjes. Spoel de aardappelen in reepjes in koud water.
Stap 4
Bestrijk een ovenschaal met plantaardige olie. Leg het vlees op de bodem. Kruid het licht en bestrooi het naar smaak met kruiden. Verdeel de ui gelijkmatig over het vlees. Leg de aardappelen vervolgens in een gelijkmatige laag. Kruid met peper en zout.
Stap 5
Bedek de ovenschaal met een deksel en plaats deze 30-40 minuten in de voorverwarmde oven op 180-200 graden.
Stap 6
Bereid de saus voor. Voeg hiervoor 3 losgeklopte eieren toe aan de zure room. Roer alles tot een glad geheel.
Stap 7
Haal de kip en aardappelen uit de oven en giet de saus gelijkmatig in de vorm.
Stap 8
Bak de schaal in de oven tot de bovenkant bruin is.
Stap 9
Haal de schaal uit de oven. Snijd het afgewerkte gerecht in porties. Gebruik een brede spatel om ze op borden te plaatsen. Bestrooi met gehakte kruiden en serveer warm.
Stap 10
Om het gerecht volgens het tweede recept te bereiden, snijdt u de gewassen kip in porties. Schil 1 kg aardappelen, was en snij in 2-3 stukken. Snijd 3 gepelde uien in halve ringen.
Stap 11
Meng in een aparte kom 2 eetlepels zure room, 1 eetlepel graanmosterd, 3 eetlepels adjika en 2 eetlepels ketchup.
Stap 12
Doe de stukjes kip, aardappel en ui in een diepe kom. Voeg saus aan hen toe. Roer alles zodat de vloeistof gelijkmatig wordt verdeeld.
Stap 13
Leg de voorbereide ingrediënten op een bakplaat en plaats ze in een matig voorverwarmde oven gedurende ongeveer 1 uur.
Stap 14
Leg de afgewerkte schaal op borden en serveer warm.
Eet smakelijk!
