Vaak wil je je tedere gevoelens voor een geliefde op een nieuwe manier uiten. Een lekker hartvormig ontbijt is een andere manier om te laten zien hoe dierbaar je geliefde is. Er is altijd wel een goede gelegenheid voor zo'n ontbijt, of het nu een verjaardag, jubileum, Valentijnsdag of gewoon een goed humeur is dat je wilt delen met je geliefde.
Het is nodig
- - 50 gram boter;
- - 2 stuks. worstjes;
- - 2 stuks. kippeneieren;
- - 1 pc. rode paprika;
- - 50 g groene erwten in blik;
- - 2 stuks. sla blaadjes;
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Was en droog de rode paprika's. Voor dit ontbijt kun je het beste paprika's nemen, dat komt de smaak perfect tot zijn recht. Verwijder het steeltje van de peper. Snijd voorzichtig de bovenrand af en verwijder zaden en septa, spoel en droog opnieuw. Gebruik een scherp mes om in dunne ringen te snijden. In een goed verwarmde koekenpan de paprika's licht bakken en afkoelen.
Stap 2
Smelt boter in een koekenpan. Snijd de worstjes voorzichtig doormidden, maar niet helemaal. Draai elke worst binnenstebuiten, vouw er een hart van en zet de onderkant vast met een houten tandenstoker. Leg de worstjes op gesmolten boter in een koekenpan, bak ze lichtjes, keer ze om en breek ze in elk ei. Kruid met peper en zout.
Stap 3
Haal de geroosterde eieren uit de pan, leg ze op een houten snijplank en gebruik een mes om overtollige eierstukjes te verwijderen. Soms lopen de eieren over de randen. Leg sla, eieren, peper op een groot bord en garneer met erwten.
