Gestoomde kipschnitzels zijn erg gezond en smakelijk. Ze bevatten geen extra vet van het bakken in een pan en dienen als een uitstekende eiwitaanvulling op tafel. Een ideale lunch of diner van gestoomde kipschnitzels en groenten voor wie zijn figuur wil sparen en wil afvallen.
Het is nodig
- - 2 stuks kipfilet
- - 1 grote ui
- - 2 kippeneieren
- - zout
- - zwarte peper
- - kruiden voor kip naar believen
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilet goed af met warm water. Maal vlees en uien in een vleesmolen of blenderkom tot een gladde massa.
Stap 2
Doe gehakt vlees en uien in een diepe kom, voeg eieren, zout, zwarte peper en kruiden toe, indien door u gebruikt. Kneed het gehakt.
Stap 3
Neem een koekenpan met antiaanbaklaag. Rol balletjes in natte handpalmen en leg ze op het verwarmde oppervlak van de pan, druk ze aan en vorm er gelijkmatige koteletten van.
Stap 4
Giet water in de pan met schnitzels om de schnitzels iets minder dan de helft te bedekken. Dek af en laat 3-4 minuten op middelhoog vuur staan om het water te laten sudderen. Draai de schnitzels dan om en laat nog 3 minuten op het vuur staan.
Stap 5
Haal de schnitzels met een spatel uit de pan en serveer warm met een bijgerecht.
