"Egels met Rijst" wordt door iedereen aanbeden: zowel kinderen als volwassenen. Ze zijn vrij eenvoudig te bereiden en veel eleganter dan de "duty" schnitzels. Dus waarom zou u uw geliefde baby niet een plezier doen en het familiemenu diversifiëren. Dit is een van die gerechten waar je gewoon rekening mee moet houden.
Het is nodig
-
- gehakt - 500 g
- eieren - 1-2 stuks.
- uien - 2 stuks.
- knoflook - 2 teentjes
- rijst - 150 g
- zure room - 250 g
- ketchup
- mayonaise - elk 4 eetlepels
- dille
- kruid
- zwarte peper
- plantaardige olie
- zout
instructies:
Stap 1
Kook rijst in gezouten water tot het half gaar is, laat afkoelen.
Stap 2
Voeg niet-gaar rijst toe aan het gehakt, knoflook geperst door een knoflookpers, eieren, kruiden, zout, peper. Snipper de ui fijn en voeg toe. Meng goed.
Stap 3
Vet een bakplaat in met plantaardige olie. Rol de resulterende massa in ballen en leg ze op een bakplaat, op korte afstand van elkaar.
Stap 4
Bereid de saus voor: meng zure room, mayonaise, ketchup. Hak de dille fijn en voeg deze toe aan de saus.
Stap 5
Giet de saus over de gehaktballen en bak ze in de voorverwarmde oven. Bak 40-50 minuten op 180-200 graden.
