Ik stel een recept voor voor verbazingwekkend heerlijke cheesecakes die je kunt maken (in 20 minuten).
Het is nodig
- Hoofdingrediënten:
- - kwark 250 gram (1 pak);
- - ei (1 st.);
- - bloem (2 eetlepels);
- - zout (naar smaak);
- - suiker (naar smaak).
- Extra ingrediënten (optioneel):
- - rozijnen;
- - gekiemde tarwe.
- Om te frituren:
- - plantaardige olie.
- Als toevoeging aan het gerecht (optioneel):
- - zure room,
- - gecondenseerde melk,
- - jam enz.
instructies:
Stap 1
Pureer de wrongel met een lepel. Voeg één ei toe. Meng grondig. Als u het caloriegehalte van kaastaarten wilt verminderen, gebruik dan kwark met een minimaal vetgehalte en vervang het ei door 1-2 eetlepels zure room of 1 eetlepel melk.
Stap 2
Voeg twee eetlepels bloem en een snufje zout toe. Voeg eventueel suiker toe (maximaal - 1 theelepel), maar volgens dit recept zijn cheesecakes heerlijk en zonder toegevoegde suiker. Je kunt ook rozijnen (voorgewassen en geweekt in water) of gekiemde tarwekorrels toevoegen. Mix alles grondig tot een glad geheel. De massa moet erg dik blijken te zijn, zodat er gemakkelijk syrniki uit kan worden gevormd.
Stap 3
Bak in een koekenpan op middelhoog vuur. Let op: het vuur mag niet te laag staan! Vet de pan in met olie. Draai de wrongelcakes om als een kant bruin is. Voeg regelmatig olie toe.
Stap 4
Heet opdienen. Als toevoeging kun je zure room, gecondenseerde melk, jam, jam of honing aan het gerecht toevoegen, of gelei erover gieten.
