Geniet van zelfgemaakte heerlijke wrongeldonuts gekookt in een slowcooker. Het recept is eenvoudig, het gerecht is snel klaar en het eindresultaat zal iedereen bevallen.
Het is nodig
- Cottage cheese (bij voorkeur 9-18%) - 200-250 g
- Ei - 1 st.
- Suiker - 3 el. lepels
- Bakpoeder - 1/2 theelepel (of 1/3 theelepel bakpoeder)
- Meel - 100 g
- Een snufje zout
- Plantaardige olie om te frituren
- Poedersuiker om te bestuiven
instructies:
Stap 1
Maal in een grote kom kwark (200-250 gram, dat wil zeggen ongeveer één pakje) met suiker (3 eetlepels) en één ei. Het is raadzaam om kwark 9-18% te nemen, maar dit is niet belangrijk.
Stap 2
Voeg bakpoeder (1/2 theelepel) of soda (1/3 theelepel) en zout (een snuifje) toe en meng grondig.
Stap 3
Giet bloem (100 gram) en kneed een homogeen deeg, dat zacht van consistentie moet zijn en een beetje aan je handen mag kleven.
Stap 4
Verdeel het deeg in verschillende delen en rol vervolgens uit elk een worst van 3-4 cm dik, snijd de worst in kleine stukjes, van waaruit we balletjes rollen.
Stap 5
Giet plantaardige olie in de multicooker-kom en stel de "frituur" -modus in. Er moet voldoende boter zijn zodat de stukjes deeg erin drijven. We houden de deksel van de multicooker open.
Stap 6
Leg de balletjes in porties in een slowcooker en bak ze aan alle kanten goudbruin. Draai indien nodig om, maar meestal keren donuts vanzelf om.
Stap 7
Leg de afgewerkte donuts op keukenpapier, laat de olie uitlekken en leg ze op een bord.
Stap 8
Als de donuts een beetje zijn afgekoeld, bestrooi ze dan met poedersuiker en serveer.
