Voor de verjaardag van een tienerjongen kun je een cake bakken op het oppervlak waarvan zich een voetbalveld bevindt. Er zal alles zijn wat je nodig hebt - een grasveld gemaakt van room, een bal van zoete mastiek. Je maakt een poort met een net van witte chocolade volgens een sjabloon.
Boterkoekje
Meestal neemt de decoratie bij het maken van een cake in de vorm van een voetbalveld de decoratie. Maar dit is een creatief proces, het helpt om je echte kunstenaars en beeldhouwers te voelen. Deeg maken, taarten bakken is ook interessant. Hieruit begin je met het maken van een meesterwerk van zoetwaren.
Boterkoekje is het beste voor de bodem, dit heb je er voor nodig:
- 9 eieren;
- 3 glazen bloem;
- 2 glazen suiker;
- een pakje vanilline;
- 2 theelepels bakpoeder;
- 1 glas zure room;
- 200 g boter.
Voor de crème:
- 1, 5 blikjes gecondenseerde melk;
- 600 g boter;
- groene voedingskleurstof.
Voor poorten:
- 200 g witte chocolade.
De boter en eieren moeten van tevoren uit de koelkast worden gehaald en ongeveer 40 minuten in de keuken worden bewaard, daarna kun je beginnen met het maken van het deeg voor de cake. Giet suiker in boter, voeg zure room toe, klop gedurende 3 minuten. Klop de eieren in een aparte kom, meng ze met een garde. Voeg de eieren toe aan het mengsel van boter en zure room, een eetlepel per keer. Als het mengsel glad is, voeg je nog een lepel van het eiermengsel toe. Meng op deze manier de boter met alle eimassa.
Giet vanilline, bakpoeder bij de bloem, zeef het geheel boven een grote kom boter. Roer het deeg tot een gladde massa. Vet een rechthoekige vorm in met boter, giet het deeg erin en zet het 30 minuten in een voorverwarmde oven op 185°C. Als het oppervlak goudbruin wordt, steek je een tandenstoker in het midden van de korst. Haal het eruit, als het droog blijft, haal de cake eruit, zo niet, laat het bakken en controleer na 5 minuten of het gaar is.
Lever het koekje, snijd het in 3 delen, koel af, bereid de room gedurende deze tijd. Klop de zachte boter en voeg er geleidelijk in kleine porties gecondenseerde melk aan toe.
Taart decoratie
Week de cakes desgewenst met zoet water en begin met het verzamelen en decoreren van de cake in de vorm van een voetbalveld. Smeer de eerste cake met room, leg de tweede erop, dan weer de room en de derde cake.
Doe wat van de room in een deegspuit, bedek de zijkanten van de cake en de randen van de bovenkant ermee. Maak een dwarsstrook waar je een cirkel doorheen gaat - zoals op een echt voetbalveld. Voeg een paar druppels groene kleurstof toe aan de room, meng en bedek de rest van het veld ermee.
Het is beter om de poort van tevoren te maken. Teken 4 details voor de poort op een stuk papier - de achterkant heeft de vorm van een brede rechthoek, de bovenkant heeft de vorm van een smalle. De twee zijwanden zijn identiek, ze zijn ook gemaakt in de vorm van een rechthoek, maar de bovenhoek is afgeschuind, hij is halfrond. Plaats het stencil in een transparant bestand. Smeer het oppervlak (vijl) in met plantaardige olie. Smelt de witte chocolade in een waterbad, doe het in een zoetwarenspuit met een smal uiteinde, omzoom de details van de poort en bedek ze met een maaspatroon. Laat de chocolade 3 uur opstijven in de koelkast. Haal eruit, verbind de delen met gesmolten chocolade, zet de poort op zijn plaats.
Blind een bolletje uit dezelfde witte chocolade of mastiek, teken er een paar donkere plekjes van pure chocolade op. Zet de cake 3-4 uur in de koelkast, daarna kan hij geserveerd worden.
