Veel mensen houden erg van de gerechten die bij McDonald's worden bereid. Liefhebbers van gefrituurde aardappelen zijn daar gewoon dol op de aardappelen in dorpsstijl. Iets soortgelijks kan echter thuis worden bereid met een conventionele oven. Het belangrijkste is om alleen jonge, zelfs aardappelknollen te gebruiken.
Het is nodig
- - 5 grote aardappelen;
- - 0,5 tl kurkuma;
- - 0,5 tl kerrie;
- - 0,5 tl zoete paprika;
- - 0,5 tl mengsel van paprika's;
- - 0,5 tl marjolein;
- - 0,5 tl koriander;
- - zout naar smaak;
- - 5 eetl. olijfolie.
instructies:
Stap 1
Spoel de aardappelen goed af. Het is handig om hiervoor een harde borstel te gebruiken. Het rustieke aardappelrecept van McDonald's houdt niet in dat je de knollen met een mes gaat schillen, dus het is het beste om nieuwe aardappelen te kopen, waarvan de schil nog erg dun en zacht is.
Stap 2
De gewassen aardappelen moeten grondig worden gedroogd. Het is handig om hiervoor keukenpapier te gebruiken. Snijd de aardappelen in vieren. Als de knollen groot zijn, kunnen ze in meer delen worden verdeeld. Het belangrijkste is dat de resulterende plakjes ongeveer hetzelfde zijn.
Stap 3
Nu heb je een mengsel van paprika's nodig. Je kunt het kant-en-klaar kopen in de winkel, en als je er geen kunt vinden, neem dan gelijke delen zwarte, witte en rode peper en meng goed. Neem een halve theelepel van dit mengsel en combineer met de rest van de kruiden. Scheid een theelepel van de resulterende samenstelling en combineer met olie.
Stap 4
Doop een plakje aardappelen in de voorbereide olie, bestrooi ze met een droog, vooraf bereid kruidenmengsel en leg ze op een bakplaat. Herhaal deze procedure voor elke aardappelwig. Vergeet niet eerst de bakplaat in te vetten met olie. Verwarm de oven voor op 200°C en plaats daar een bakplaat met aardappelen. Bak het gerecht ongeveer 30-40 minuten. Rustieke aardappelen zijn klaar.
Stap 5
Als je in een privéhuis woont en een Russisch fornuis bij de hand hebt, aarzel dan niet en kook aardappelen in een landelijke stijl in de oven. Er was niets beters denkbaar. Daar blijkt het ongewoon sappig en aromatisch te zijn.
Stap 6
Je kunt experimenteren en andere specerijen of kruiden gebruiken bij het koken van aardappelen. Strooi de kruiden die je het lekkerst vindt op de wedges. Wellicht dat dit hartige en smakelijke gerecht je straks nog lekkerder gaat smaken dan bij McDonald's.
