McMuffin is een zeer smakelijke hamburger met varkenskotelet en ei aangeboden aan klanten bij McDonald's. Helaas is dit soort sandwich vrij duur. Ondertussen is het McMuffin-hamburgerrecept zoals McDonald's vrij eenvoudig, en het zal niet moeilijk zijn om zulke interessante sandwiches thuis te maken.
Het is nodig
- - varkensgehakt;
- - hamburgerbroodje (zelf bakken);
- - kaas in plakjes;
- - eieren;
- - peper, zout;
- - een stuk voedselfolie;
- - ui;
- - frituurpan.
instructies:
Stap 1
Om een McDonald's hamburger te maken, snijd je het broodje eerst in de lengte doormidden. Bak de onderkant van elke helft in een koekenpan zonder olie goudbruin.
Stap 2
Koop speciale broodjes voor McMuffins - van ongezuurd deeg. Je kunt deze bakproducten ook zelf maken. Meng hiervoor een glas bloem, 85 g boter, 2/3 el. kefir, 1 tl frisdrank, 1 ei. Steek van het aldus verkregen deeg broodjes, bestrooi ze met sesamzaadjes en bak ze 15 minuten in de oven (op 180 C).
Stap 3
Eigenlijk is het recept voor dit type hamburger zelf vrij eenvoudig. Nadat de broodjes vanaf de onderkant zijn gebakken, begint u met het koken van de schnitzels. Koop gehakt voor McMuffins-varkensvlees, geen rundvlees of gemengd.
Stap 4
Voeg peper, fijngesnipperde ui en zout naar smaak toe aan het gekochte varkensgehakt. Een hamburger van McDonald's wordt bereid met schnitzels zonder uien. Maar misschien is zo'n broodje bij hem toch lekkerder. U kunt later ook eenvoudig de ringen van gebakken uien op elke afgewerkte kotelet leggen.
Stap 5
Vorm platte pasteitjes van dezelfde grootte als de onderkant van de broodjeshelften. Bak ze in een voorverwarmde koekenpan. Gebruik de minimale hoeveelheid olie.
Stap 6
Klop de eieren in een kom goed door elkaar met een vork of klop tot een glad beslag. Breng op smaak. Mix alles weer goed door elkaar.
Stap 7
Maak een strook van meerdere lagen folie. Rol het in een ring om het broodje te passen. Smeer de binnenkant van de resulterende "mal" in met olie. Bak de McMuffin eieren erin. Het is niet nodig om veel eiermassa in de "vorm" te gieten. Anders wordt de hamburgeromelet te dik.
Stap 8
Leg een plakje kaas op een van de delen van de rol en vervolgens op een van de geroosterde schnitzels. Bedek de kotelet met een ander plakje kaas. Top met gebakken eieren. Vervang de tweede helft van het broodje. McDonald's hamburger-McMuffin met varkenskotelet en ei is klaar.
