Groene erwten zijn vaak een hoofdingrediënt in veel vakantiesalades. Deze variant van de salade van dit product kan zowel doordeweeks als op feestdagen worden bereid.
Het effect zal altijd hetzelfde zijn - de maaltijd zal zeer succesvol zijn! En het is de moeite waard om komkommers en eieren aan de erwten toe te voegen - de salade blijkt meteen voedzamer en bevredigender te zijn!
We hebben nodig (de hoeveelheid is willekeurig, afhankelijk van het gewenste aantal porties en uw smaak):
- ingeblikte groene erwten;
- augurken;
- gekookte eieren;
- plantaardige olie, azijn;
- peterselie, zout, dille - neem naar wens.
1. Laten we beginnen met koken met komkommers - snijd ze in blokjes en meng ze onmiddellijk met de erwten. Alleen moet eerst alle vloeistof uit de erwten worden afgetapt - we hebben het niet nodig voor de salade.
2. Meng de azijn en olie door elkaar. Indien gewenst, kunt u gedroogde knoflook toevoegen aan zo'n lichte saladedressing - het zal het gerecht pittiger maken. Maar als je het niet lekker vindt, dan kom je helemaal uit met gewoon zout. Nogmaals, de hoeveelheid zout hangt af van het zoutgehalte van de komkommers.
3. Giet de dressing over de erwten met komkommer, voeg de gehakte verse kruiden toe. Meng grondig. Kook de eieren van tevoren, pel ze, snijd ze in plakjes.
Groene erwtensalade met komkommers voor je - het enige dat overblijft is om het te serveren. Leg de salade in een erwt op een breed bord, garneer in een cirkel met partjes gekookte eieren. Serveer direct voordat de komkommers op zijn. Natuurlijk kun je deze producten vullen met mayonaise - dan krijg je een meer bevredigende optie.
