De salade "New Year's cracker" wordt een echte decoratie van uw tafel voor het nieuwe jaar. Deze salade is heerlijk en makkelijk te maken.
Je zal nodig hebben:
- kipfilet 300 g
- gekookte aardappelen 3 st.
- bieten 1 st.
- eieren 3 st.
- ui 2 st.
- walnoten 100 g
- mayonaise
- azijn 2 el ik
- suiker 1 eetl. ik.
- zout, peperkorrels, laurier
Voor saladedressing: granaatappelpitjes, olijven, wortelen.
Voorbereiding:
Was de aardappelen, schil, kook. Als het afgekoeld is, rasp je het op een grove rasp.
Kook de kipfilet en snijd in blokjes, wrijf op een grove rasp.
Fruit de uien van tevoren. De ui moet fijngesnipperd worden. Laten we de marinade bereiden. Om dit te doen, verdun in een kleine kom azijn met water, voeg zout, suiker, zwarte peperkorrels, laurier toe. Dompel de ui in de marinade en laat 30-40 minuten staan.
De eieren moeten gekookt worden. We nemen een fijne rasp en wrijven de gekookte eieren.
Kook de bieten, koel af en wrijf op een fijne rasp. Maal gepelde walnoten in een blender
Verspreid huishoudfolie op een vlakke ondergrond. We verspreiden het in lagen en stampen elke laag goed aan met een lepel.
1e laag - aardappelen, 2e laag - mayonaise, 3e laag - kipfilet, 4e laag - mayonaise, 5e laag - gepekelde uien, 6e laag - eieren, 7e laag - mayonaise, 8e laag - bieten en de laatste laag - mayonaise. Bestrooi met gehakte walnoten erover en bestrijk opnieuw met mayonaise.
Rol de rol op met huishoudfolie en leg deze 2 uur in de koelkast. Haal uit de koelkast en verwijder de vershoudfolie van de rol.
Het blijft om de rol te versieren. Je kunt versieren met olijven, granaatappelpitjes, sterren maken van wortels.
