Gehakte kipfiletkoteletten, wat is er eenvoudiger en lekkerder? Delicaat, sappig, smakelijk en vooral - gemakkelijk te bereiden.
Uw gasten en familie zullen blij zijn met dit gerecht. Ik bereid ze al 7 jaar voor, niemand is tot nu toe onverschillig gebleven. Probeer het zelf.
- Kipfilet - 1 kg;
- Tarwebloem - 5 el. ik;
- Uien - 2 koppen (medium);
- Kippenei - 3 stuks;
- Mayonaise - 3 el. ik;
- Specerijen (zout, peper) - naar smaak;
- Groenen (peterselie) - 1 bosje;
- Zonnebloemolie - indien nodig.
Was de kipfilet onder koud stromend water. Dompel met een servet (zodat het niet nat is), spreid uit op een snijplank en snijd in kleine blokjes. Pel de ui en hak hem fijn. We doen alles in een kom, voegen het kippenei, mayonaise, tarwebloem en kruiden naar smaak toe. Meng alles grondig.
Laat het ongeveer een uur in de koelkast opstijven. Na afloop van de tijd halen we ons gehakt uit de koelkast, hakken de kruiden fijn en voegen toe aan onze ingrediënten. Mix alles nogmaals goed door elkaar. Bereid een koekenpan voor, giet er plantaardige olie in en wacht tot deze is opgewarmd. Doe het gehakt in een koekenpan met een eetlepel, bak aan beide kanten goudbruin.
