Kipgehaktkoteletten zijn een licht en smakelijk gerecht dat alle gezinsleden zal aanspreken, ongeacht de leeftijd. Gehaktballetjes van gevogelte passen goed bij ontbijtgranen, aardappelpuree, groentesalade. Nadat u hebt geleerd hoe u gehakte kipkoteletten kookt, zult u dit gerecht graag opnieuw maken voor uw gezin.
Het is nodig
- -1 kg kipfilet;
- -1 krop ui;
- -2 teentjes knoflook;
- -1 verse aardappelen;
- -1 sneetje wit brood;
- -1 kippenei;
- -1 bosje groen (koriander, peterselie, dille, etc. is voldoende);
- -zout, kruiden naar uw smaak;
- - plantaardige olie om te frituren;
- - griesmeel om te paneren.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het bereiden van de gehakte kip. Om dit te doen, spoelt u het vlees af onder stromend water en verwijdert u eventueel overtollig vet. Snijd de filets in kleine stukjes en hak ze fijn.
Stap 2
Was en schil de aardappelen, verwijder de schillen van de uien, haal de groenten door een vleesmolen. Maal op dezelfde manier een brood en voorgewassen bladgroente.
Stap 3
Combineer gehakt kip, gehakte aardappelen, uien, brood en kruiden. Voeg een ei, zout en peper toe aan de resulterende massa naar smaak, meng alles grondig.
Stap 4
Maak je handen nat met koud water (anders plakt het werkstuk aan je handpalmen), vorm schnitzels van het gekookte gehakt. Doop de blanco's in het griesmeel.
Stap 5
Bak de gehakte kipkoteletten aan beide kanten in plantaardige olie. Serveer het gerecht warm met je favoriete bijgerecht.
