Je zult niemand verrassen met gewone gekookte eieren. Ze worden zo gegeten, toegevoegd aan salades, taarten en ermee versierd op gerechten. Maar soms wil je zo veel variatie! Je kunt bijvoorbeeld een hartvormig ei maken.
instructies:
Stap 1
Zorg ervoor dat er geen scheuren in de eierschaal zitten. Kook het ei hard door een paar theelepels zout aan het water toe te voegen - dit voorkomt dat de schaal barst tijdens het kookproces. Dompel het in koud water om de schil eraf te halen, maar laat het er niet te lang in zitten. Schil het ei voorzichtig - probeer het eiwit niet samen met de schaal af te pellen, anders wordt het niet al te esthetisch. Laat het ei niet afkoelen tot het einde - deze truc werkt niet met een koud ei.
Stap 2
Vouw een stuk karton of zwaar papier in het midden. U kunt hiervoor een Whatman-papier nemen. Plaats het ei in de resulterende vouwzak. Neem een stok (Chinees, splinter, dun potlood of breinaald), plaats deze erop en druk het ei hard aan. Maar doe het voorzichtig zodat het ei niet verkruimelt.
Stap 3
Neem zware elastiekjes en wikkel de uiteinden van de stok op het papier. Laat het ei een tijdje in dit werkstuk liggen - laat het afkoelen. Als het afkoelt, krijgt het ei een vorm die een beetje lijkt op een koffieboon, met een inkeping in het midden. Maak de randen voorzichtig plat met je vingers.
Stap 4
Verwijder de elastiekjes, stok en karton. In dit stadium zal het ei er niet uitzien als een hart, maar als je het voorzichtig snijdt, zal de snede erg op een hart lijken. De helft van deze eieren kan worden gebruikt om salades, sandwiches en andere gerechten te versieren. Trouwens, je kunt proberen zulke harten van kwarteleitjes te maken, alleen in dit geval moet je een dunnere stok nemen, bijvoorbeeld een oude staaf van een balpen.
