Meestal wordt een traditionele braadpan gemaakt van kwark. Het is gemakkelijk om zowel in de oven als in een slowcooker te koken. Of je kunt het recept een beetje veranderen en een dieetpudding maken. Het is licht, niet zoet, erg smakelijk. Verse spinazie zal dienen als een "hoogtepunt".
Het is nodig
- - 300 gram kwark
- - 100 gram verse spinazie
- - 2 eieren
- - 2 eetlepels griesmeel
- - 2 eetlepels boter, gesmolten
- - zout naar uw smaak
instructies:
Stap 1
Wrijf de wrongel goed door een zeef. Breek de eieren, scheid het eiwit van de dooiers, klop de dooiers door de kwark. Smelt de boter, voeg deze toe aan de wrongel. Voeg dan het griesmeel toe, zout alles licht en meng goed.
Stap 2
Spoel de spinazie af, schud hem eraf, verwijder het water, hak hem fijn, maar liever grof. Roer de wrongelmassa erdoor.
Stap 3
Klop de eiwitten heel goed tot een luchtig maar stevig schuim. Giet ze voorzichtig in de wrongelmassa, meng alles tot een gladde massa.
Stap 4
Vet de multicooker-kom grondig in met boter, bij voorkeur boter, en leg de toekomstige pudding daar. Sluit het deksel, stel de modus "Multi-cook" in met convectie gedurende 20 minuten. Kies een temperatuur van 130°C. Als uw model van de multicooker niet over een dergelijke modus beschikt, schakelt u "Bakken" in.
