Hanen op stokjes zijn al sinds hun kindertijd een favoriete zoetheid. Deze natuurlijke en heerlijke traktatie is gemakkelijk zelf thuis te maken. Ze kunnen zowel natuurlijk als helder worden bereid met behulp van kleurstof.
Het is nodig
- • 6 eetl. eetlepels kristalsuiker;
- • 2 eetlepels. ik. water;
- • 1 eetl. ik. 9% azijn;
- • Plantaardige olie;
- • Formulier voor hanen;
- • Tandenstokers of kleine houten stokjes.
instructies:
Stap 1
Kristalsuiker moet in een geëmailleerde kom worden gegoten, gevuld met water en op laag vuur worden gezet. Als je een felle kleur wilt, voeg dan kleurstof toe aan de suiker.
Stap 2
Kook de suikersiroop onder voortdurend roeren met een lepel.
Stap 3
Voeg als het water kookt azijn toe en kook verder op laag vuur.
Stap 4
Wanneer de siroop een amberkleurige tint krijgt, moet je een kleine druppel van de siroop in een glas koud water laten vallen. Als de druppel onmiddellijk stolt, dan is de traktatie klaar, je kunt hem eruit halen en in vormen gieten. Steek in elke vorm een stokje.
Stap 5
Zet in de koelkast om in te vriezen.
Stap 6
Als de hanen stijf zijn, leg ze dan voorzichtig op een bord.
