Pops cake is een mini-cake bedekt met chocoladesuikerglazuur op een stokje. Voor hun bereiding kunt u elk koekje naar uw smaak gebruiken: vanille, chocolade, melk, enz. In Rusland is zo'n cake net begonnen te verschijnen, terwijl in Amerika geen enkele vakantie zonder kan.
Het is nodig
- - koekje;
- - 2-4 st. ik. jam;
- - chocola;
- - suikertopping en dragee;
- - spiesjes of stokjes.
instructies:
Stap 1
Maak eerst een koekje volgens je favoriete recept. Laat het volledig afkoelen, plet het dan in een kom en meng met de jam. Als gevolg hiervan zou je een plakkerig mengsel moeten hebben, zodat je er gemakkelijk balletjes van kunt vormen. Bedek de afgewerkte massa met huishoudfolie en zet 20 minuten in de koelkast.
Stap 2
Als de massa is afgekoeld, rol je er balletjes van die niet groter zijn dan een walnoot. Dit kan het beste met natte handen. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en leg ze 30 minuten in de vriezer.
Stap 3
Terwijl je ballen afkoelen, smelt je de chocolade in een waterbad. Het kan melk, witte of donkere chocolade naar keuze zijn.
Stap 4
Haal de balletjes uit de vriezer en maak een klein gaatje in elk balletje met een satéprikker of stokje. Doop het stokje daarna in de gesmolten chocolade en steek het dan pas in de bal. Doe hetzelfde met elke cake en zet ze dan 20 minuten terug in de vriezer zodat de stokjes goed in de bal grijpen.
Stap 5
Nadat de bovenstaande tijd is verstreken, haal je de ballen eruit en begin je ze te versieren. Dompel ze hiervoor elk in gesmolten chocolade en plaats ze rechtop op een standaard. Een omgekeerd vergiet kan als standaard worden gebruikt.
Stap 6
Terwijl de chocolade helemaal warm is, decoreer je elke bal met gekleurde egale, noten, gekleurde suiker, kokos, gemalen koekjes of gewoon geraspte chocolade.
