De lente-zomerperiode is een tijd van rust aan de oevers van rivieren, op meren, op open grasvelden. Als je besluit om op deze manier te ontspannen en tegelijkertijd te genieten van een heerlijke barbecue, dan kun je een vegetarische versie van dit gerecht bereiden. Plantaardige shish kebab wordt snel bereid, maar het blijkt geurig en sappig te zijn.
Het is nodig
- - 2 tomaten
- - ui
- - aubergine
- - courgette
- - 2 paprika's
- - zout
- - plantaardige olie
instructies:
Stap 1
Was en schil groenten. Snijd ze in blokjes. De grootte van elk moet ongeveer 4 centimeter zijn.
Stap 2
Rijg nu eerst de tomaten aan de spiesen, dan de paprika's. Het is goed als u veelkleurige paprika's neemt, bijvoorbeeld gele en rode paprika's.
Stap 3
Leg vervolgens aubergines, uien, stukjes courgette op spiesjes.
Stap 4
Zout vervolgens de groenten, bestrijk ze met een beetje plantaardige olie.
Stap 5
Leg ze 7-8 minuten op de grill. Leg de afgewerkte kebab op een bord.
