Een heerlijke feestmaaltijd die een minimum aan inspanning vereist.
Het is nodig
- 1 kip;
- 2 appels;
- Enkele takjes tijm of rozemarijn;
- 1 grote kop knoflook;
- Zwarte peper en zout naar smaak;
- Olijfolie;
- 50ml water.
- Misschien een beetje honing voor een krokant korstje.
instructies:
Stap 1
Meng de olijfolie met zout en peper en bestrijk de kip ermee. Leg er een halve appel in. Leg op een bakplaat, spatten een beetje water op de bodem.
Stap 2
Leg de overige anderhalve appel, een doormidden gesneden bol knoflook en een takje rozemarijn of verse marjolein naast de kip.
Stap 3
Zet 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Als je een pittige knapperige korst wilt, vet de vogel dan 2 - 3 minuten van tevoren in met honing en leg hem onder een grill die is voorverwarmd tot 220 graden.
Eet smakelijk!
