Lavash is een veelzijdig stuk dat in veel verschillende vullingen kan worden verpakt. Dit recept bevat malse kipfilet in zure roomsaus. Het smelt gewoon in je mond.
Het is nodig
- - Lavash 1 pakje;
- - 1 grote kipfilet;
- - 2 middelgrote uien;
- - Zure room 20% 250 gr;
- - Meel 2 el;
- - Water 0,5 kopjes;
- - Zout 1 tl peper naar smaak
- - Boter - 30-40 gr.
instructies:
Stap 1
Snijd de kipfilet en ui fijn. Bak op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.
Stap 2
Voeg twee eetlepels bloem toe en roer snel. Giet water, zure room, zout en peper erbij. Roer tot een gladde massa en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
Stap 3
We leggen de lavash op tafel en verdelen deze in twee delen. Leg 1 eetlepel van de vulling op de rand van de strook, draai deze in 1, 5-2 slagen en snij af. De randen van het pitabroodje moeten naar binnen gebogen zijn.
Stap 4
Leg de broodjes op een bakplaat met folie en bak 8-10 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.
Stap 5
Als de broodjes bruin zijn, bestrijk je ze met boter.
