Lavash roll is een uitstekend gerecht voor zowel een buffettafel als een handige picknicksnack. Het kan snel en gemakkelijk worden bereid. Het is voldoende om de vulling te veranderen en je krijgt een compleet nieuw gerecht. Er zijn geen grenzen voor culinaire creativiteit, dus elke huisvrouw kan experimenteren en haar eigen vulling voor een pitabroodje maken. Heel vaak worden kruiden, kaas, kwark, vis, vlees en vleesproducten gebruikt als vulling voor pitabroodjes.
Om een eenvoudig, maar tegelijkertijd heerlijk en mooi pitabroodje te bereiden, heb je een minimum aan tijd nodig: je besteedt niet meer dan tien minuten aan sommige opties, en zelfs complexere recepten zul je niet meer dan een half uur werken. Dit type koud voorgerecht is uiterst eenvoudig te bereiden: smeer pitabroodje op tafel, verdeel de vulling er gelijkmatig over, rol het op tot een rol. Het is raadzaam om de snack een tot twee uur in de koelkast te bewaren, verpakt in een plastic zak. Snijd de gekoelde schotel in porties. Voor kleurrijkheid kan lavash-rol worden versierd met peterselie.
De vulling voor pitabroodje kan verschillende producten combineren, het belangrijkste is dat het smakelijk en gezond is.
Met zalm
Je hebt tweehonderd gram licht gezouten zalm en roomkaas nodig, een bosje dille. Hak de greens fijn en meng met de vloeibare kaas. Deze massa wordt gebruikt om het pitabroodje te smeren zodat het niet uitdroogt. Pas na het bevochtigen van de laag, plaats de gehakte vis.
Met Koreaanse wortelen
Bereid een ei, een pakje smeltkaas, dille, honderd gram Koreaanse wortelen en een paar eetlepels mayonaise. Verkruimel alle componenten en roer goed.
Met kip
De vulling voor pitabroodje met kip wordt bereid van gekookte of gerookte kipfilet, honderdvijftig gram harde kaas, twee eieren, teentjes knoflook, twee eetlepels mayonaise-zure roommengsel. Mix alle ingrediënten behalve de filet in een blender en verdeel ze over de tortilla. Maal het vlees voor hun volgende locatie op het pitabroodje.
Met ham en kaas
Om het pitabroodje in te vetten, meng je het geplette teentje knoflook met twee eetlepels Griekse yoghurt. Combineer kaas en ham in kleine blokjes gesneden met geraspte verse komkommer, die de snack zal vullen.
