Een kind dat het verhaal van een sprookje over een kolobok heeft gehoord, vraagt in de meeste gevallen zijn moeder en grootmoeder om hetzelfde te bakken. In het verhaal wordt natuurlijk een gedetailleerd recept gegeven. Maar het is onmogelijk om het in de praktijk te gebruiken. Voor dit geval is er een eenvoudig recept voor een heerlijke kolobok.
Het is nodig
-
- Koekjes "Jubilee" (zonder toevoegingen) - 1 kg.
- Gekookte gecondenseerde melk - 2 blikjes.
- Cacaopoeder - 50 g.
- Boter - 200 g.
- Gehaktmolen - 1 st.
- Deegplaat - 1 st.
instructies:
Stap 1
Om te beginnen moeten we een vleesmolen voorbereiden met een zeef voor het malen van koekjes, waarin er kleine gaatjes zullen zijn, evenals koekjes en een bord voor broodjesdeeg. De plaat voor het kneden van het deeg voor onze kolobok moet een grote depressie hebben, zodat het deeg gemakkelijker te mengen is. Maal alle voorbereide koekjes door een vleesmolen en giet precies 50 gram koekkruimels van de hoofdmassa om het broodje te strooien. En giet het grootste deel in een voorbereide plaat voor het broodjesdeeg.
Stap 2
In de tweede fase bereiden we twee blikken gekookte gecondenseerde melk en 50 g cacaopoeder. Open voorzichtig twee blikken gekookte gecondenseerde melk. En voeg ze toe aan het grootste deel van de koekjes. Giet vervolgens cacaopoeder in dezelfde massa. Klop de resulterende massa 1-2 minuten met een mixer in de eerste modus.
Stap 3
Vervolgens voeren we de laatste fase van het bereiden van de ingrediënten uit. We bereiden 200 g. boter, een ijzeren mok en een lepel. We nemen boter, snijden in kleine plakjes, doen in een ijzeren mok en smelten op laag vuur. Voeg de verwarmde boter toe aan ons deeg. We nemen een lepel en beginnen het deeg te kneden. Het moet worden gemengd totdat we een homogene massa krijgen.
Stap 4
En hier is de laatste fase van het maken van een fantastische kolobok. Bedek het deeg na het kneden met een vochtige handdoek. Laat het binnen 5-10 minuten trekken. Daarna gaan we verder met het boetseren van een knot. We laten een klein stukje deeg achter voor het verder vormgeven van de ogen, neus, benen en handvatten van onze kolobok. Van het overgebleven deeg maken we een broodje en leggen dat op een schaal. We nemen 50 gram van de overgebleven koekjes en bestrooien onze kolobok. Daarna boetseren we de ogen, neus, armen en benen en bevestigen we hun kolobok. We zetten de resulterende kolobok 10 minuten in de koelkast. In 10 minuten is onze kolobok klaar.
