Oh, deze kinderen zijn kleine fijnproevers! Is het mogelijk om een kind snoep te weigeren als hij met smekende ogen kijkt, zoals de kat uit de tekenfilm "Shrek"? Niet alle in de winkel gekochte snoepjes voldoen echter aan de kwaliteitseisen. Maar de snoepjes gemaakt door de zorgzame handen van de moeder zijn zowel lekker als gezond.
Het is nodig
- - dadels 12 st.
- - 300 g amandelen (walnoten of hazelnoten)
- - 100 g poedersuiker
- - 1 eetl. ik. sinaasappelsap
- - sinaasappelsuiker (of zeste)
- - donkere chocoladereep
- - 200 g gedroogde ananas
- - 100 g gedroogde abrikozen
- - 250 ml vloeibare honing van lichte tinten
- - kokosnoot vlokken
instructies:
Stap 1
Datum snoep. Was de dadels en niet ze door een nette snee aan de onderkant. Hak de noten tot kruimels, meng ze met poedersuiker, sinaasappelsuiker en sap. Vul de dadels met dit mengsel. Smelt de chocolade au bain-marie en giet de dadels met een spuitzak of spuit.
Stap 2
Het alternatief is het tegenovergestelde. Vul de dadels met geraspte chocolade en gemalen zandkoekkoekjes. Doop in honing en rol door notenkruimels of kokosvlokken.
Stap 3
Fruit ballen. Giet heet water over ananas en gedroogde abrikozen en laat een paar minuten zacht worden. Snijd gedroogde vruchten in kleine stukjes of hak ze in een blender. Giet kokend water over de amandelen of hazelnoten en verwijder indien mogelijk de schil. Maal noten tot kruimels, meng met gedroogd fruit en honing. Rol balletjes van het resulterende mengsel (handen moeten in handschoenen) en rol ze in chocoladeschilfers, kokosvlokken of geraspte koekjes.
Stap 4
Koop voor schoonheid papieren manden en schik er snoep op. Als je snoep cadeau wilt doen, kun je een oude snoepdoos of een stuk folie dat met een mooi lint is vastgebonden als verpakking gebruiken.
