Probeer dit eenvoudig te maken, heerlijke en gezonde recept voor gebakken aubergines. Het zal zowel fans van goede voeding als echte fijnproevers verrukken. Niemand blijft onverschillig!
Het is nodig
- Ingrediënten:
- - aubergine - 1
- - een halve verse komkommer
- - halve verse tomaat
- - een kwart gele paprika
- - citroensap - 1 tl
- - olijfolie - 1 tl
- - een snufje zout
- - sesamzaadjes -1 tl
- - gehakte greens (koriander, peterselie, dille) - 1 eetl. de lepel
- Uitrusting:
- - oven
- - overstag
- -papieren servet
- - snijplank
- - mes
- - vork
- - theelepel
- - saladeschaal
- - gerecht
instructies:
Stap 1
Zet het ovenrek in het midden. Verwarm de oven voor op 250 graden. Terwijl het de juiste temperatuur bereikt, wast u de groenten en droogt u ze af met een servet.
Als de oven is opgewarmd, zet je de aubergine in de oven.
De baktijd is 25-30 minuten.
Stap 2
Terwijl de aubergine aan het bakken is, bereid je de groenten voor. Snijd de komkommer, paprika en tomaat in kleine blokjes. Breng op smaak met citroensap en olijfolie, voeg kruiden, sesamzaadjes toe en meng voorzichtig.
Stap 3
We halen de afgewerkte aubergine uit de oven, leggen deze op een schaal, verwijderen de schil (deze kan gemakkelijk worden verwijderd), zonder de "staart" te verwijderen. onze aubergine ziet er beter uit!
Stap 4
Dan nemen we een vork en beginnen onze aubergine "af te vlakken", in een poging zijn vorm te behouden, licht te zouten.
Stap 5
Het blijft alleen om de eerder bereide groenten op de aubergine te leggen en ons gerecht is klaar.
