De laatste tijd wint groene koffie steeds meer aan populariteit. Deze geweldige drank heeft een positief effect op de toestand van het lichaam. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines, zuren die belangrijk zijn voor het lichaam, antioxidanten. De combinatie van deze stoffen verbetert de toestand van het lichaam, verhoogt de efficiëntie en activeert de hersenen. Maak je eigen groene koffie en ervaar alle voordelen, helderheid en rijkdom van de drank.
Het is nodig
- - groene koffiebonen;
- - koffiemolen of vijzel;
- - Turk;
- - Franse media;
- - kaneel, gember, kruidnagel, suiker (optioneel).
instructies:
Stap 1
Als u wilt, kunt u de bonen roosteren voordat u koffie zet. Om dit te doen, verdeelt u de korrels in een hete koekenpan en roert u constant met een lepel tot ze bruin worden (frituurtijd 5-15 minuten). De braadtijd is geheel afhankelijk van uw voorkeuren en smaak.
Stap 2
Maal de bonen in een koffiemolen, maar niet tot een poederachtige massa, ze moeten worden geplet, dan zal de drank een rijkere smaak hebben. Heb je geen koffiemolen tot je beschikking, dan kun je de bonen fijnmalen in een vijzel.
Stap 3
Giet zacht gezuiverd water in een Turk en zet op laag vuur. Je hebt ongeveer 10-15 gram groene koffiebonen en 150 milliliter water nodig om één portie koffie te zetten. Voeg, zonder het water aan de kook te brengen, de gemalen koffie toe, blijf verwarmen, af en toe roeren met een lepel. Bedek de turk niet met een deksel. Bij het koken verschijnt schuim op het wateroppervlak, zet het vuur uit.
Stap 4
Groene koffie is klaar om te drinken, zeef het door een zeef in een glas. De bereide koffiedrank heeft een groene tint en verschilt aanzienlijk van smaak van koffie met gebrande bonen. Voeg desgewenst kaneel, gember of kruidnagel toe aan de drank.
Stap 5
Om groene koffie in een Franse pers te maken, giet je kokend water over de gemalen bonen. Laat de koffie een kwartier trekken, druk dan op de staaf en laat het filter zakken om het koffiedik van de drank te scheiden. Het blijft alleen om de groene koffie in kopjes te gieten en desgewenst suiker toe te voegen.
