Bosbessen zijn niet erg kieskeurige bessen, ze zijn dus zowel in moerassige gebieden als in de bergen en toendra te vinden. Het kan zowel rauw als verwerkt worden geconsumeerd. Er zijn veel verschillende dieetopties met bosbessen.
Bosbessen hebben, net als veel andere bos- en wilde bessen, enorme natuurlijke helende eigenschappen vanwege de enorme lijst met vitamines en voedingsstoffen. Wat zit erin? Veel nuttige elementen: van de groepen vitamine A, C, E en B tot minerale verbindingen zoals kalium, koper, mangaan, zink enzovoort.
Bosbessen zijn goed voor verschillende organen:
- Hersenen en zenuwstelsel. Dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten en flavonoïden helpt bosbes beschadigde hersencellen te herstellen en cognitieve functies te verbeteren. Het vermindert onder andere het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals Parkinson en Alzheimer.
- Huidbedekking. Verzacht en verzacht gerimpelde delen van de huid, maakt deze zachter en vertraagt huidveroudering.
- Visie. Maculaire degeneratie, cataracten en diabetische retinopathie. Deze ziekten zullen niet eng zijn bij de dagelijkse inname van bosbessen. Vermindert het risico op verlies van gezichtsvermogen, verlicht vermoeide ogen en verbetert het netvlies.
- Hart en bloedsomloop. Bosbessen laten je hart beter voelen. Rijk aan vezels en antioxidanten, breken bosbessen tandplak af en verwijderen cholesterol uit de bloedvaten, wat het risico op hart- en vaatziekten vermindert.
Bovendien heeft deze ongelooflijk gezonde bes nog veel andere nuttige eigenschappen:
- Bevordert gewichtsverlies en de accumulatie ervan in het lichaam, aangezien de vitamines in bessen de stofwisseling versnellen en het gewicht helpen stabiliseren.
- Weerstaat infecties en ziekten van de urinewegen.
- Een zeer effectief natuurlijk laxeermiddel.
- Rijk aan koper, vitamine C en fenolische verbindingen, is de bes bestand tegen een van de meest ernstige en dodelijke ziekten. Bosbessen zijn geweldig voor het bestrijden van kankercellen in de lever, eierstokken en darmen.
