De helende eigenschappen van melk en zuivelproducten zijn al sinds de oudheid bekend. Het assortiment zuivelproducten is divers, fabrikanten produceren meer dan 100 soorten goederen, waaronder kazen, kwark, geitenmelkproducten en zuiveldesserts.
Waarom geitenmelk nuttig is
Geitenmelk is een heerlijk en waardevol product, de voordelen ervan zijn onmiskenbaar. Melk is vooral nuttig voor bloedarmoede, maagaandoeningen en verminderd gezichtsvermogen. Het bevat alle sporenelementen en vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Er is vooral veel kalium, dat zorgt voor de normale activiteit van de hartspier.
Geitenmelk is hypoallergeen en laag in lactose - ideaal voor zuigelingenvoeding en geschikt voor mensen die allergisch zijn voor koemelk. Geitenmelk wordt veel gebruikt in babyvoeding. Het speciale regime van voeren en melken van de dieren zorgt ervoor dat de melk heerlijk smaakt. En de door fabrikanten ontwikkelde sterilisatietechnologie zorgt ervoor dat vitamines en voedingsstoffen in zuivelproducten behouden blijven. Voeg geitenmelk en producten daarvan toe aan uw dieet - en vergeet artsen en medicijnen voor altijd.
Gefermenteerde melkproducten
Ooit was het assortiment gefermenteerde melkdranken beperkt tot kefir, gefermenteerde gebakken melk, varenets. Moderne fabrikanten beheersen de productie van dergelijke gefermenteerde melkproducten als tan, koumiss, yoghurt, katyk - er is een ruime keuze. De drankjes zijn heerlijk, dorstlessend en erg gezond. Door 1-1,5 liter gefermenteerd melkproduct per dag te drinken, raak je darmproblemen kwijt, versterk je het immuunsysteem.
Tang moet worden gedronken door mensen die zich bezighouden met fysieke arbeid en atleten. Dames, let op! Het eiwit in tan is de belangrijkste bouwstof van lichaamscellen, het houdt de huid jong. Door dit drankje te eten, los je het probleem met extra kilo's op, want het caloriegehalte is slechts 21-26 kcal per 100 g product.
Kumis, een drankje van nomaden, heeft een scherpe, pikante smaak. Het wordt bereid op pure culturen van melkzuursticks en gist met strikt gecontroleerde fermentatie. Kumis is nuttig voor gezonde en zieke mensen:
- helpt bij uitputting en vitaminetekort;
- geeft het lichaam kracht en kracht;
- geïndiceerd voor mensen die herstellen van een ernstige ziekte.
Op een nota! Verlicht het katersyndroom perfect.
Matsoni heeft een licht zure smaak met een lichte scherpte. Te gebruiken als standalone drank, saus voor vleesgerechten, saladedressing. Op basis hiervan worden heerlijke koude soepen gemaakt. De samenstelling van yoghurt bevat eiwitten en aminozuren die nodig zijn voor het lichaam, magnesium en calcium versterken de bloedvaten. Het gebruik van yoghurt heeft een positief effect op de gezondheid van het hele lichaam.
Het heerlijke product katyk heeft veel nuttige eigenschappen. Dankzij de unieke gisting helpt de drank bij het herstellen van een gezonde microflora. Drink het regelmatig en je zult gewoon geen spijsverteringsproblemen hebben.
Naast gefermenteerde melkdranken moet het dieet ook traditionele producten bevatten - kwark, kaas. Naast een uitstekende smaak hebben de producten unieke eigenschappen die helpen bij het reguleren van metabolische processen in het menselijk lichaam. Je kunt kwark en kaas puur eten, toevoegen aan salades, op basis daarvan sauzen bereiden.
