Macadamia is de duurste noot ter wereld, het is van Australische oorsprong en behoort tot het plantengeslacht in de Proteaceae-familie. Vanwege zijn helende eigenschappen is er veel vraag naar, zowel in de geneeskunde als in de cosmetologie. De naam van de noot werd gegeven door de botanicus Ferdinand von Müller ter ere van zijn collega en vriend, chemicus John Macadam.
De macadamia-boom leeft ongeveer honderd jaar, maar begint al na 7-10 jaar vrucht te dragen. Noten hebben een bijna perfecte bolvorm en bereiken een diameter van 2 cm. Hun schaal is erg taai. Het product is niet goedkoop, dit komt door de moeilijkheid van oogsten. Specialisten besteden veel tijd aan het verwijderen van de kernels.
Macadamia wordt geteeld in landen met een tropisch klimaat. De noot bevat eiwitten, vetten en koolhydraten die het menselijk lichaam nodig heeft. Wetenschappers hebben essentiële olie, mineralen, vezels, vitamines (A, PP, B1, B12, etc.) en zelfs een kleine hoeveelheid suiker in de kernen gevonden.
Noten bevatten veel calorieën. Ze worden aanbevolen om te worden gegeten voor artritis, bacteriële infecties, als een profylaxe voor het optreden van zowel kwaadaardige als goedaardige tumoren. De samenstelling bevat enkelvoudig onverzadigd palmitinezuur, dat ook in de menselijke huid voorkomt, evenals een stof die lijkt op plantenwas.
Macadamia wordt gewaardeerd door schoonheidsspecialisten, het wordt actief gebruikt bij de vervaardiging van crèmes, maskers en serums voor de verzorging van de rijpe en droge huid die vatbaar is voor schilfering, die na het aanbrengen van dergelijke cosmetica zacht, mooi en gehydrateerd wordt. De gunstige eigenschappen van het product worden ook effectief gebruikt door fabrikanten van haarkleurmiddelen.
Macadamia smaakt naar hazelnoot. De korrels zijn vettig en glad. Het product verwijdert cholesterol uit het lichaam en wordt beschouwd als een uitstekende remedie tegen zonnebrand. Daarom wordt het toegevoegd aan helende crèmes en zalven. Bij regelmatig gebruik van voedsel wordt het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, gastro-intestinale aandoeningen verminderd. Macadamia is nuttig voor migraine, angina, osteoporose, artritis, vitaminegebrek, heeft antioxiderende eigenschappen, stimuleert de bloedmicrocirculatie.
Het unieke vermogen van notenolie is om de stofwisseling in het menselijk lichaam te herstellen. Bovendien, ondanks het caloriegehalte, nemen voedingsdeskundigen van de wereld het product op in veel diëten.
Macadamia-olie heeft een stroperige consistentie, een gelige kleur en een uitgesproken nootachtige geur. Het gebruik van olie helpt om fotodermatitis te elimineren. Het product hydrateert effectief en elimineert luieruitslag, daarom wordt het veel gebruikt voor de verzorging van de babyhuid.
Macadamia is gecontra-indiceerd voor mensen met een notenallergie.
