Kip is een ontzettend lekker en licht product. Als je er kruiden, groenten en saus aan toevoegt, verandert dit gerecht in een heerlijke kipgoulash. De voorbereiding duurt niet lang.
Het is nodig
- groen en zout;
- gemalen rode peper;
- kippenbouillon - 2 el;
- olie - 2 eetlepels;
- zure room - 125 g;
- tomatenpuree - 50 g;
- paprika - 1 stuk;
- uien - 1 stuk;
- stengel bleekselderij - 3 stuks;
- kip - 1,5 kg.
instructies:
Stap 1
Om kipgoulash te maken, spoelt u het vlees af onder water en dept u het droog met keukenpapier. Snijd vervolgens in middelgrote stukken.
Stap 2
Meng gemalen peper, zout en gehakte kruiden in een vijzel. Rasp de kip met het resulterende mengsel.
Stap 3
Giet olie in een koekenpan en verwarm deze. Bak de stukjes kip goudbruin. Probeer kipgoulash te stoven in plaats van te bakken. Er moet aan worden herinnerd dat het vlees vrij moet ademen.
Stap 4
Leg het vlees op een bord en laat het staan. Snijd vervolgens de ui, bleekselderij en peper in blokjes en bak ze in een pan die vrij is van kip.
Stap 5
Meng de bouillon met tomatenpuree, leg de stukjes kip over de groenten en giet de resulterende saus erover. Laat een half uur op laag vuur sudderen, afgedekt met een deksel.
Stap 6
Als je heerlijke kipgoulash op tafel serveert, kun je het op smaak brengen met zure room en bestrooien met gehakte kruiden.
