"Als u gezond wilt zijn, moet u kabeljauwlever in uw dieet opnemen", zeggen voedingsdeskundigen. Maar het is helemaal niet nodig om de pot te openen en direct met lepels op te eten. Het kan worden gebruikt om heerlijke gerechten te bereiden, bijvoorbeeld "Kabeljauwleversalade met tomaten en rijst".
Het is nodig
- - een tomaat;
- - 1 blikje ingeblikt voedsel "kabeljauwlever";
- - 2 eetlepels. eetlepels ingeblikte erwten;
- - 1 pc. uien;
- - 3 eetl. lepels gekookte rijst;
- - een ei;
- - zout, peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Prak in een kom de kabeljauwlever met een vork. De lever bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen, vitamines en mineralen, maar we mogen niet vergeten dat het veel calorieën bevat.
Stap 2
Voeg drie eetlepels voorgekookte rijst toe aan de lever. Het is beter om bruine rijst of een mengsel van bruin en wit te gebruiken. Rasp daar een gekookt ei op een grove rasp.
Stap 3
Voeg twee eetlepels groene erwten uit blik en gehakte uien toe. Snijd de tomaat in kleine blokjes en voeg ook toe aan de salade.
Stap 4
Zout en peper de salade naar smaak. Breng de salade op smaak met de olie die over is van de kabeljauwlever.
Stap 5
Leg een serveerring op een bord, waarin je de salade moet doen. Garneer met een takje dille of andere kruiden naar smaak. Een gezonde vitamine levertraansalade met tomaten en rijst is klaar, deze kun je op tafel serveren.
Stap 6
Zo'n salade, hoewel gezond, bevat veel calorieën. Een portie bevat ongeveer 360 calorieën, dus u hoeft niet meer dan één portie te eten.
