In een kabeljauwsalade zijn alle ingrediënten perfect gecombineerd en overschaduwen ze elkaar niet. Het omvat kabeljauwlever, verse komkommers, aardappelen, knoflook, groene uien, eieren. Zo'n salade kan op een feestelijke tafel worden gezet, of je kunt hem tijdens het ontbijt op croutons smeren.
Het is nodig
- - 1 blik kabeljauwlever uit blik;
- - 2 verse komkommers;
- - 2 grote gekookte aardappelen;
- - 10 veren groene uien;
- - 3 teentjes knoflook;
- - 3 gekookte eieren;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Neem verse komkommers, was ze, snijd ze in kleine blokjes van elk ongeveer 50 millimeter.
Stap 2
Was en hak de veren van de groene ui.
Stap 3
Schil en rasp de gekookte aardappelen in hun schil.
Stap 4
Hardgekookte eieren, ook raspen.
Stap 5
Open een blikje ingeblikt voedsel, pureer de kabeljauwlever met een vork of lepel samen met boter. Als er te veel is, giet dan een beetje af.
Stap 6
Combineer alle ingrediënten in een container en meng goed.
Stap 7
Voeg zout naar smaak toe aan de salade, schil en pers de knoflook.
Stap 8
De dressing voor deze salade is ingeblikte olie. Het wordt beschouwd als een waardevolle kabeljauwvisolie.
Stap 9
Serveer het gerecht gekoeld op tafel. Erg lekker om te eten met geroosterd brood of croutons. Maar je kunt ook levertraansalade op de feesttafel zetten.
