Dit recept voor aardappelschotel met worst komt zeker van pas als er te weinig tijd is om te koken en de gasten al voor de deur staan. Het is vrij eenvoudig en snel bereid en de gebruikte producten zijn in elke koelkast te vinden.
Het is nodig
- • ½ kg aardappelen;
- • zonnebloemolie;
- • favoriete kruiden (bijvoorbeeld nootmuskaat, basilicum en zwarte peper);
- • 100 g harde kaas;
- • 100 g worstjes (gekookt of gerookt);
- • 200 g room (kan worden vervangen door zure room of melk);
- • een klein bosje verse kruiden;
- • zout.
instructies:
Stap 1
Schil de aardappelen, spoel ze grondig af en snijd ze met een scherp mes in voldoende dunne cirkels.
Stap 2
De bodem van de ovenschaal moet grondig worden ingevet met zonnebloemolie. Leg vervolgens de voorbereide aardappelknollen in een gelijkmatige laag in de vorm. Bestrooi ze met de benodigde hoeveelheid zout, evenals kruiden.
Stap 3
Daarna moet room in de vorm worden gegoten. Vervolgens moeten de aardappelen in een oven worden geplaatst die is verwarmd tot 200 graden. Daar moeten de aardappelen ongeveer een half uur worden gekookt.
Stap 4
Nadat de groenten in de ovenschaal zacht genoeg zijn, moeten ze uit de oven worden gehaald. Leg de in kleine blokjes gesneden worst gelijkmatig op de aardappelen.
Stap 5
Harde kaas moet met een grove rasp worden gesneden. De resulterende kaasmassa moet gelijkmatig over de worst en aardappelen worden verdeeld.
Stap 6
Daarna moet het formulier terug naar de oven. Daar moet de braadpan ongeveer een kwartier worden gebakken.
Stap 7
Spoel de greens af, laat het water weglopen en hak ze fijn met een scherp mes. Het moet op het oppervlak van de schaal worden gestrooid nadat de kaas volledig is gesmolten.
Stap 8
De afgewerkte braadpan moet uit de oven worden gehaald en iets afkoelen. Daarna wordt het in geportioneerde stukken verdeeld en op tafel geserveerd.
