De wrongelovenschotel zelf is vrij eenvoudig, hij is gemaakt van kwark, eieren en suiker. Maar je kunt de gebruikelijke braadpan pittiger maken door hem te maken met een exotisch fruit, namelijk passievrucht.
Het is nodig
- Voor vier porties:
- - 300 g kruimelige kwark;
- - 250 g zachte vetvrije kwark;
- - 5 stuks. passievrucht;
- - 4 eetl. eetlepels suiker;
- - 2 eetlepels. lepels zetmeel;
- - 1 ei;
- - boter.
instructies:
Stap 1
Meng de zachte en kruimelige wrongel door elkaar. suiker en sloeg toe in een ei, meng goed tot bijna glad.
Stap 2
Verwijder de pulp uit de drie vruchten, knijp het sap van te maken. Raak het vruchtvlees van nog twee vruchten nog niet aan - we hebben het nodig om de afgewerkte wrongelpan te versieren.
Stap 3
Los het zetmeel op in passievruchtensap, voeg het toe aan het wrongelmengsel, roer.
Stap 4
Vet de vorm met boter, wat bestrooien met bloem. U kunt de geplette noten strooi in de pan. Leg het wrongeldeeg neer.
Stap 5
Bak 30-40 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.
Stap 6
Laat de afgewerkte braadpan iets afkoelen, snijd hem in porties, leg op borden, bedek met sappig vruchtvlees. Top met slagroom, zure room of yoghurt, indien gewenst, garneer met verse muntblaadjes.
