Het zal vrij eenvoudig zijn, zelfs voor een beginnende gastvrouw, om met je eigen handen een heerlijke en mooie cake te maken voor elke vakantie. Nadat je verbeeldingskracht hebt getoond, kun je een verscheidenheid aan patronen, bloemen of een inscriptie van de crème maken.
Het is nodig
- - 300 g boter;
- - 350 g gecondenseerde melk;
- - 5 stuks. eieren;
- - 250 g vanillesuiker;
- - 250 g premium tarwebloem;
- - 5 g bakpoeder;
- - 500 gram marshmallows;
- - 500 g poedersuiker;
- - kleurstoffen voor levensmiddelen.
instructies:
Stap 1
Neem een diepe kop, breek er eieren in, klop goed met een garde. Voeg suiker geleidelijk in kleine porties toe. Klop tot de eieren stevig zijn. Je kunt een handmixer of blender gebruiken. Voeg bloem beetje bij beetje toe aan het schuim, zonder op te houden met roeren, voeg het bakpoeder toe. Zorg ervoor dat het deeg homogeen is, het moet een beetje waterig zijn.
Stap 2
Neem een multicooker-kop en vet de bodem en randen voorzichtig in met groente- of gheeboter. Giet het afgewerkte deeg erin en laat het een uur in een slowcooker bakken. Nadat de tijd is verstreken, laat u het deeg 10-15 minuten brouwen, draai het dan om en bak nog eens dertig minuten. Haal het afgewerkte koekje uit het deeg en laat afkoelen.
Stap 3
Maak wat mastiek om het koekje te versieren. Maak een waterbad in een grote pan, plaats er een pollepel in en smelt de marshmallows erin, voeg 20 g gekookt water toe en roer. Voeg poedersuiker in kleine porties toe en maak een pasta. Je hoeft niet langer dan 10 minuten te kneden. Wikkel de afgewerkte mastiek in plasticfolie en zet een uur in de koelkast.
Stap 4
Klop zachte boter en gecondenseerde melk in een blender op maximale snelheid. Snijd het koekje in drie cakes en bedek ze met de resulterende room. Haal het mastiek eruit, verdeel het in verschillende delen en kleur het. Zet het weer een uur in de koelkast. Rol de afgewerkte mastiek uit en versier de cake. Je kunt een sakuratak maken of gewoon bloemen. Het hangt allemaal af van je verlangen en verbeeldingskracht.
