Een muffin met een vloeibare chocoladevulling is een makkie om te maken. Zo'n dessert zal de gasten verrassen en zal echt van de smaak houden!
Het is nodig
Boter - 100 gram, kippeneieren - 5 stuks, pure chocolade 70% - 200 gram, suiker - 50 gram, zout - 1/4 theelepel, tarwebloem - 60 gram
instructies:
Stap 1
Breek de donkere chocolade, snijd de boter in kleine stukjes. Smelt de boter en chocolade in een stoombad. Roer goed tot een gladde massa.
Stap 2
Neem 3 eieren en scheid de dooiers van de eiwitten. Zet de eekhoorns in de koelkast voor een andere maaltijd.
Stap 3
Klop 3 dooiers, 2 hele eieren en suiker met een mixer schuimig.
Stap 4
Meng het mengsel van eieren, suiker en chocolade. Voeg bloem, zout toe en roer tot een gladde massa.
Stap 5
Vet bakvormen in met boter en vul met deeg. Bak 7-10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. De randen van het deeg moeten gebakken zijn en de vulling moet vloeibaar blijven.
