Hoe Maak Je Gebakken Taartdeeg

Inhoudsopgave:

Hoe Maak Je Gebakken Taartdeeg
Hoe Maak Je Gebakken Taartdeeg

Video: Hoe Maak Je Gebakken Taartdeeg

Video: Hoe Maak Je Gebakken Taartdeeg
Video: HOE MAAK IK EEN TAART? (DE BASIS) 🎂 | Life of Roshelle 2024, Maart
Anonim

Elke persoon is blij om de geur van gebakken taarten in huis te voelen. Het behandelen van zelfgemaakte taarten is nog leuker. En het is geen geheim dat de smaak en kwaliteit van taarten voor 80 procent afhankelijk is van hoe je het deeg bereidt. Meestal wordt gistdeeg zonder deeg bereid voor weelderig en smakelijk bakken.

Hoe maak je gebakken taartdeeg
Hoe maak je gebakken taartdeeg

Het is nodig

    • melk - 1 glas;
    • bloem - 4 kopjes;
    • gist - 30 g;
    • boter - 100 gr.
    • ei - 2 stuks;
    • suiker - 2 el. lepels;
    • zout - ¼ theelepel.

instructies:

Stap 1

Haal de boter uit de koelkast, smelt deze en zet even opzij. Je hebt het wat later gekoeld nodig.

Stap 2

Giet melk in een grote plastic kom en magnetron. Het moet warm worden. Bij een temperatuur van 35 graden wordt gist in melk geactiveerd. Voeg er dan gist aan toe en roer lang met een lepel tot de gist volledig is opgelost in de melk.

Stap 3

Breek de eieren in een aparte kom. Voeg suiker toe en pureer met eieren met een houten lepel. Giet dit mengsel vervolgens in een bak met melk, zout en roer.

Stap 4

Voeg geleidelijk de eerder gezeefde bloem toe en roer constant door het deeg. Voeg de eerder gesmolten boter toe. Roer opnieuw met een lepel.

Stap 5

Begin nu met het kneden van het deeg met je handen. Kneed grondig tot het soepel en zacht is. En ook moet het vrij achter handen en gerechten blijven, zonder te plakken.

Stap 6

Bestuif het voorbereide deeg licht met bloem, dek af met een theedoek en plaats het op een warme plaats. Na een half uur moet het deeg rijzen. Druk er lichtjes op met je hand en laat het nog eens 15 minuten staan zodat het een tweede keer kan rijzen. Nu is het deeg klaar en kunt u beginnen met het bakken van taarten van elke vorm en met een verscheidenheid aan vullingen.

Aanbevolen: